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店主のキモチ

Grazie-Na

Grazie・・・イタリア語で感謝

Na・・・Nanaから

Nanaから感謝を込めて・・・

という由来です

感謝を込めるのはお客様へはもちろんのこと

素材や生産者の方、お店を支えてくださる

全てのみなさまへです

一人では作れないカタチをみんなで作り上げる

​ずっとそんなお店でありたいと思っています

Grazie-Na owner-chef

​竹田 奈々

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Grazie-Naは
カラダにやさしいをコンセプトに

お客様の楽しく、幸せな
Sweets timeの

お手伝いができるような

​お菓子作りを心がけております

ホールケーキ(創作ケーキ)

デコレーションケーキ

口溶けの良さと甘味のバランスを考え、きめ細かなスポンジケーキに、甘すぎない生クリームと季節のフルーツで仕上げます。

 

チーズケーキ

定番ベイクドチーズケーキをはじめ、

濃厚だけど止まらない…キングオブチーズケーキ(バスクチーズ)

 

チョコレートケーキ

OPEN当初から大人気!

生チョコのようなガトーショコラ。

 

パリパリチョコをコーティングした

ザッハトルテ。

 

その他いろいろな種類のケーキを

お客様のお好みでお作りさせていただきます。

なないろドーナツ

ベーキングパウダーなどの膨張剤を使用せず、
素材本来の性質で膨らんだ、しっとり、どっしりの焼きドーナツです。

機械は使わず全て手作業で作っております。

季節により種類は変わりますが、
プレゼントや、手土産に喜ばれる
当店人気NO.1の商品です。

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焼き菓子

《とろりんタルトシリーズ》
サクサクタルト生地に、とろりとしたクリーム
の上には焼きチョコを流していますので、
夏でも溶けないチョコレート菓子です。

《ほろほろクッキー》
バター・小麦粉・甜菜糖をベースに作ったほろほろ食感のクッキーです。 いろいろなフレーバーでカラフルな見た目も楽しめます。

《サクサクサブレ》
ココナッツ・塩 ・チョコチップ・ナッツ・レモン・いちごなどその日のおすすめが並びます。

その他、いろいろな焼き菓子を作って並べております。

※お好きな組み合わせでギフトもお作りさせていただきます。

《低糖質スイーツ》

小麦粉、卵、砂糖は使用せず

大豆粉・おから・ラカントSをベースに糖質制限や、ダイエット中にも、我慢せずに食べられるお菓子をはじめました。

低糖質でも、美味しいおやつたちです。

《ブリズボール》

ギルトフリー(罪悪感のないスイーツ)

ドライフルーツ・ナッツ類を合わせて丸めた自然の甘さと、栄養素たっぷりのころんとかわいいブリズボールです。

 

・デーツ・プルーン・レーズン・いちぢくを

 ベースに、相性の良いナッツなどと合わせて

 作ります。

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​​食材へのこだわり

 

広島県北広島町の石本農場さんの

  新鮮真卵 

小麦粉 

国産小麦

北海道産・岡山県産

砂糖

甜菜糖
北海道産砂糖大根(ビーツ)から作られた
体を冷やしにくいお砂糖です

おから

広島県三次産の大豆から作られた
佐々木豆腐店さんのおからを使用

甘味料

低糖質甘味料 ラカントS
糖アルコール エリスリトールとラカン
カエキスで作られた希少糖の一種です。
腸内で吸収されず排出されるため、カロリー、

糖質ともに0と計算されます

バター

国内産の発酵バター

大豆バター

大豆の成分から作られたバターです。

低カロリーで、体にも優しい植物性の油脂です

生クリーム

生クリーム

北海道産のフレッシュな47%
35%をブレンドしております。

米油

国内産のお米から抽出された

くせのない油です。

各種フレーバー

できるだけ、有機栽培。
できるだけ、無添加で
こだわり抜いた素材を使用しています。

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お問い合わせ

Grazie-Na

グラツィエーナ

〒731-1142

広島県 広島市安佐北区 安佐町飯室1651

お電話お待ちしております。

定休日 日曜日・ 月曜日(臨時休業あり)

   ご予約には対応いたします

火〜土 10:00〜19:00 

   売り切れ次第終了いたします

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